Archiwum

Kiedy odwiedzamy warzywniak, kolorowe papryki natychmiast przykuwają naszą uwagę pośród zieleni. To jedno z najpopularniejszych warzyw w naszej diecie, znacząco poprawia walory smakowe różnorodnych dań. Papryka ma nie tylko atrakcyjny wygląd i nieoceniony smak, ale również jest bogactwem substancji odżywczych. Należąca do rodziny psiankowatych, charakteryzuje się bardzo wysoką zawartością witaminy C i karotenoidów. Budowa i …

Zespół niespokojnych nóg (RLS – z ang. Restless Legs Syndrome) jest zaburzeniem ze strony układu nerwowego, powodującym uczucie zmęczenia i niepokoju w kończynach. Ten niedoceniany problem zdrowotny dotyka około 10% populacji. Charakterystyczną cechą tego schorzenia jest jego ustępowanie lub znaczne złagodzenie pod wpływem ruchu. Z uwagi, że objawy nasilają się w nocy, pacjentom zmagający się z RLS często towarzyszy bezsenność i przewlekłe zmęczenie.

Według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie w Durham, osoby spożywające wysokie dawki kofeiny ze źródeł takich jak kawa i napoje energetyzujące, częściej doświadczają halucynacji, słyszenia głosów i widzenia rzeczy, których w rzeczywistości nie ma. Ci, którzy spożywali ekwiwalent ponad siedmiu filiżanek kawy instant dziennie, trzy razy częściej słyszeli głosy nieobecnych osób w porównaniu do osób spożywających …

Nadmiar masy ciała i zaburzenia gospodarki lipidowej negatywnie wpływają na serce. Masa ciała jest wypadkową energii pobieranej z pożywienia oraz zużywanej na aktywność fizyczną. Jeśli regularnie przyjmujemy więcej energii niż jest to wymagane lub może być wykorzystane, zaczynamy przybierać na wadze. Energia, która jest przyjęta w nadmiarze i nie jest spalona, zostaje zmagazynowana w postaci …

Wigilia, to jedyny dzień w roku, kiedy na wszystkich polskich stołach goszczą ryby. To niedoceniane źródło pełnowartościowego białka, stanowi podstawę zdrowej, racjonalnej diety. Tłuste ryby morskie zawierają unikalne kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3, które wykazują szereg pozytywnych działań na organizm człowieka.

Zapach korzennych przypraw jest nieodłącznym elementem Świąt Bożego Narodzenia. Przyprawy te poprawiają aromat potraw, a także polepszają i wzmacniają ich smak. Co ciekawe, korzenne przyprawy wykazują także szereg korzystnych właściwości zdrowotnych. Wspomagają pracę układu trawiennego, wzmagają apetyt, a także rozgrzewają. Poniżej przedstawiamy 5 najpopularniejszych przypraw korzennych.

Uważane za symbol szczęścia i mądrości, orzechy są nieodłącznym elementem wigilijnych potraw. Jak dawniej wierzono, ich obecność na świątecznym stole wróży pomyślność i powodzenie. Te najzdrowsze spośród wszystkich bakalii, dostarczają organizmowi wielu niezbędnych witamin i składników mineralnych. Orzechy nie należą do jednego rodzaju botanicznego, nie są też ze sobą blisko spokrewnione.

Dlaczego powinniśmy jeść zupy? Które z nich są najlepsze w okresie jesienno-zimowym? Jak szybko przyrządzić zdrową zupę? Zapraszamy do wysłuchania audycji PR1, której gościem była dietetyk Lidia Trawińska.

Kiwi posiada niezliczone korzyści dla zdrowia. Jak wynika z badań opublikowanych w Journal of American College of Nutrition, jest owocem o bardzo wysokiej gęstości odżywczej. Oznacza to, że porcja kiwi dostarcza mało kalorii, a dużo niezbędnych składników odżywczych.

Owoce Goji to przede wszystkim wspaniałe źródło witaminy C – w 100 g znajduje się jej 2500 mg. Są także bogatym źródłem witamin z grupy B: B1, B2, B6. Ponadto posiadają także inne składniki odżywcze takie jak żelazo, cynk, wapń, selen oraz błonnik.