Wrzodziejące zapalenie jelita grubego- łac. colitis ulcerosa, używany jest również skrót nazwy łacińskiej CU, zaliczane do grupy nieswoistych zapaleń jelit (Inflammatory bowel disease – IBD) – jest to przewlekły proces zapalny błony śluzowej odbytu i jelita grubego, o nieznanej etiologii. (wiki)
Najczęstszą przyczyną powstawania Colitis ulcerosa jest szkodliwe działanie pokarmów (od 40-70% u niemowląt karmionych butelką). Choroba może mieć również przebieg sezonowy, zależny od obecności pyłków wiosną oraz roztoczy i grzybów pleśniowych jesienią. Tylko u około 2% pacjentów jest to wyłączna przyczyna. Częściej alergia na pyłki współistnieje z alergią IgE-zależną na pokarmy (ok. 10%). (…) najczęściej uczulającymi pokarmami są: mleko krowie, pszenica, drożdże. (…) Wczesne rozpoznanie i leczenie tego schorzenia nie tylko uwalnia pacjenta od cierpienia, ale także zapobiega powikłaniom, jak rak jelita grubego. (D.M. str 156)