Możesz ukoić podrażnione jelito
Zależność między alergią pokarmową a zespołem jelita drażliwego dostrzegli naukowcy z zespołu dr. Marco Kalliomäkiego z fińskiego Uniwersytetu w Turku. Stwierdzili oni, że czynniki dietetyczne mogą znacząco przyczynić się do patofizjologii zespołu jelita drażliwego, w związku z czym skuteczną opcją terapeutyczną dla pacjentów z IBS może być zastosowanie diety eliminacyjnej opartej na wynikach testu lokalnej nadwrażliwości pokarmowej.
Z kolei badanie z udziałem 125 osób dorosłych, przeprowadzone przez dr Mary C. Tobin i jej kolegów z Rush University Medical, pozwoliło zauważyć, że znacznie bardziej na IBS narażeni są: pacjenci z sezonowym alergicznym nieżytem nosa (2,67 razy większe ryzyko), chorzy z wypryskiem alergicznym (3,85 razy) oraz z depresją (2,56 razy).
Co ciekawe, badania znajdują potwierdzenie także w subiektywnych odczuciach samych pacjentów cierpiących na IBS. Wielu z nich zauważa znaczne nasilenie objawów po spożyciu niektórych produktów i widoczną poprawę samopoczucia, gdy unikają pokarmów niesprzyjających ich organizmowi.
Do produktów, które najczęściej powodują nieprzyjemne objawy typowe dla zespołu jelita drażliwego należą:
- mleko i przetwory mleczne (nietolerancja laktozy, kazeiny),
- produkty zbożowe (nietolerancja glutenu),
- napoje gazowane, herbata, kawa (i wszelkie inne źródła kofeiny),
- słodziki, gumy do żucia (i inne pokarmy zawierające sorbitol),
- alkohol,
- owoce cytrusowe,
- potrawy tłuste i pikantne.
Jak poradzić sobie z IBS?
1. Sprawdź, czy przyczyną Twoich dolegliwości nie jest przypadkiem alergia lub nietolerancja pokarmowa.
Aby zidentyfikować alergeny, powinieneś wykonać specjalistyczne badania krwi – test cytotoksyczny, który określi, jakiego rodzaju pokarmu nie toleruje Twój organizm. Wyniki testu dostarczą Ci jasnych wskazówek, których produktów powinieneś unikać, aby nie pogarszać objawów zespołu jelita drażliwego (np. jednymi z najczęstszych alergenów pokarmowych są produkty mleczne. Jak pokazują badania, podrażniają one układ trawienny, wywołują stan zapalny i nasilają objawy zespołu jelita drażliwego).
2. Jedz tylko to, co służy Twojemu organizmowi.
Aby odzyskać równowagę w układzie pokarmowym i zmniejszyć objawy zespołu jelita drażliwego, powinieneś przestrzegać kilku ogólnych zasad zdrowego żywienia.
- Wyeliminuj z diety produkty, które powodują reakcję alergiczną i inicjują przewlekły stan zapalny w jelicie (na podstawie wyniku testu cytotoksycznego), zgodnie z zaleceniami dietetyka.
- Spożywaj produkty nieprzetworzone i przygotowane samodzielne.
- Wyłącz z diety produkty mleczne oraz te na bazie białej mąki.
- Unikaj słodyczy, napojów gazowanych, słonych przekąsek oraz innych wysokoprzetworzonych produktów bogatych w cukry proste i tłuszcze nasycone.
- Jedz dużo warzyw, ryb, orzechów oraz nasion.
- Sięgaj po dobrej jakości tłuszcze, np. zawarte w awokado i orzechach, a także olej lniany.
- Dostarczaj organizmowi węglowodany złożone, uwzględniając w diecie: ryż brązowy, quinoa, amarantus, owies, kaszę gryczaną, proso, siemię lniane.
- Pij dziennie około 7 szklanek wody z dodatkiem soku z cytryny.
- Posiłki spożywaj regularnie, o tych samych porach dnia, i nigdy nie rezygnuj ze śniadania.
- Nie przejadaj się, ponieważ spożywanie dużych porcji podczas jednego posiłku znacząco obciąża pracę układu trawiennego.
3. Zadbaj o aktywność fizyczną i relaks.
