Cukier – cichy zabójca
Choroby dietozależne stanowią coraz większy problem. Już najmniejsze zmiany w sposobie odżywiania pozwalają na poprawę stanu zdrowia naszych najmłodszych, pod warunkiem, że będą trwałe. Statystki otyłości dzieci w Polsce są niepokojące. WHO także alarmuje – 1 na 3 europejskich dzieci ma problem z nadwagą lub otyłością. Ograniczenie tego jednego składnika – a mianowicie cukru – w diecie dzieci otyłych przynosi wymierne korzyści dla serca i to już po 9 dniach!
Potwierdzają to wyniki badań przeprowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu Kalifornijskiego w San Francisco oraz Touro University of California. U wszystkich kandydatów przed przystąpieniem do badania stwierdzono otyłość dziecięcą, co zwiększało u nich ryzyko chorób sercowo – naczyniowych oraz cukrzycy typu 2. Naukowcy przestudiowali wpływ diety na stan zdrowia 37 dzieci w wieku 9-18 lat.