Nietolerancje pokarmowe – prawdziwa przyczyna nadwagi i otyłości u dzieci

Jak rozpoznać nadwagę lub otyłość u dziecka?

Specjaliści zalecają w tym celu posługiwaniem się tzw. wskaźnikiem masy ciała BMI (z ang. Body Mass Index), z tą jednak różnicą, że dla populacji dzieci i młodzieży do 18 roku życia prawidłowe wartości odczytywane są z tzw. tabel/siatek centylowych opracowanych na podstawie danych statystycznych poszczególnych regionów świata. Dlatego sprawdzając wskaźnik BMI naszego dziecka, pamiętajmy o korzystaniu z siatek centylowych opracowanych na podstawie polskich danych statystycznych.

Dziecko z nadwagą rozpoznajemy wtedy, gdy jego waga jest o 15-20% większa niż masa ciała prawidłowa dla danego wieku, płci i wzrostu, a wskaźnik BMI dziecka znajduje się w przedziale 90–97 centyla w odniesieniu do płci i wieku.

Otyłość u dziecka stwierdza się w przypadku, gdy nadmiar masy ciała przekracza 20% masy prawidłowej dla wieku, płci i wzrostu, a wskaźnik BMI dziecka jest większy od 97 centyla. W skrajnych przypadkach otyłości u dzieci nadwaga może przekraczać nawet 100% należnej masy ciała.

Jak odchudzić dziecko z nadwagą? Dlaczego diety odchudzające nie działają?

Już wiemy, że za nadwagę odpowiedzialny jest utrzymujący się dodatni bilans energetyczny organizmu (czyli dostarczanie mu zbyt dużej ilości kalorii w stosunku do wydatkowanej energii), co prowadzi do odkładania się nadmiaru tkanki tłuszczowej.
Wydawać by się mogło, że niezawodnym sposobem na odchudzanie powinno być wprowadzenie niskokalorycznej diety i zapewnienie organizmowi o wiele mniej energii niż wynosi jego zapotrzebowanie. W ten sposób doprowadzimy do ujemnego bilansu energetycznego i zmusimy organizm do zużywania zapasów zgromadzonych w tkance tłuszczowej.

Niestety, w praktyce dietetycznej zderzamy się z problemem, że większośc tych niskokalorycznych, niskotłuszczowych, niskowęglowodanowych cudownych diet nie działa. Dlaczego?

Nietolerancje pokarmowe – prawdziwa przyczyna nadwagi i otyłości

Okazuje się, że według najnowszych badań naukowych nadwaga u dzieci i dorosłych związana jest z utrzymującym się w organizmie chronicznym stanem zapalnym wywołanym nietolerancją pokarmową (czyli nieprawidłową reakcją organizmu na dany rodzaj produktów spożywczych).

Ten chroniczny stan zapalny może trwać w organizmie nawet przez całe życie człowieka, prowadząc do zaburzeń wchłaniania substancji odżywczych, a w efekcie do niedożywienia organizmu na poziomie komórkowym.

Tak! Nadwaga jest skutkiem niedożywienia organizmu! Neuroprzekaźniki, reagując na niedożywienie wszystkich komórek organizmu, przekazuja do mózgu informację o potrzebie uzupełnienia zapasów, przez co człowiek nieustannie odczuwa głód, który stara się zaspokoić pożywieniem. A jak wiadomo – najlepiej i najszybciej sycą nas węglowodany.