CZYNNIKI METABOLICZNE
To zła dieta zawierająca wysoki udział cukru i niewielką ilość składników odżywczych powoduje szybkie przybieranie dzieci na wadze i rozwój otyłości, w tym także otyłości brzusznej.
Jednak najczęstszą przyczyną otyłości dzieci jest przewlekły stan zapalny, wywołany przez opóźnioną, ukrytą alergię pokarmową, określaną często jako nietolerancja pokarmowa. Opóźniona alergia pokarmowa to niepożądana, przesadna reakcja układu odpornościowego na składniki pożywienia.
Ta niepożądana reakcja organizmu odpowiada za wywołanie i podtrzymywanie przewlekłego stanu zapalnego. Jest to proces niezwykle niebezpieczny, bo postępuje po cichu, łagodnie, z początku bez żadnych znaczących objawów. Trudno go wykryć rutynowymi badaniami.
Pierwszym, najbardziej dobitnym sygnałem, że coś złego dzieje się w organizmie dziecka jest nadwaga i niemożność zrzucenia nadmiaru kilogramów. Dziecko jest zmuszane do aktywności fizycznej, odżywia się w sposób „dietetyczny” dietą redukcyjną, a mimo to nie może zrzucić ani kilograma.
Dziecko tyje, bo komórki jego organizmu są niedożywione w wyniku przewlekłego stanu zapalnego. Efekt jest taki, że dziecko czuje się ciągle głodne i sięga po słodycze i śmieciowe przekąski. Niestety taką żywnością się nie naje, a dietetyczny jadłospis mu nie smakuje.
Wilczy głód i nadmierny apetyt na słodycze to nie wyraz słabej woli otyłego dziecka. To jego komórki walczą o życie i wysyłają do mózgu sygnał głodu.