Pani Joanna pojawiła się na konsultacji dietetycznej pierwszy krok w ICM Vimed, ponieważ od wielu lat boryka się z problemami skórnymi oraz zaburzeniami pracy przewodu pokarmowego. Po wprowadzaniu na własną rękę diety bezglutenowej i wstępnie dobrej reakcji organizmu na te zmiany, postanowiła oprzeć swoją dietę na profesjonalnym narzędziu diagnostycznym, czyli teście na nietolerancje pokarmowe.