Owoce & warzywa

22 listopada 2016

Czas na zupy!

Rozgrzewające zupy stanowią idealne danie na chłodne jesienne wieczory. Bogate w składniki mineralne, witaminy i błonnik, są niezwykle pożywne, sycące i smaczne. Co więcej, taki prawidłowo zbilansowany posiłek wpływa na nasze zdrowie i chroni przed rozwojem chorób przewlekłych.
5 października 2012

Jedzenie ukoi cierpienie

Aż 116 milionów dorosłych Amerykanów, czyli ponad jedna trzecia populacji USA, zmaga się z przewlekłym bólem. Ukojenia szukają najczęściej w tabletkach przeciwbólowych, te jednak - choć pomagają niekiedy zmniejszyć cierpienie - to przy okazji uzależniają i wywołują szereg skutków ubocznych.
2 października 2012

Winogrona-samo zdrowie

Winogrona, jedna z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka, to źródło łatwo przyswajalnych cukrów – glukozy i fruktozy, a także wielu witamin i minerałów. Zawierają one także beta-karoten, witaminy z grupy B, wapń, żelazo, potas, magnez, chlor oraz cynk, miedź i bor. 100 g tych owoców dostarcza 70 kcal.
1 października 2012

Rak boi się… selera!

Dobra wiadomość: warzywa mogą zmniejszać zachorowalność na raka piersi. Badania przeprowadzone zarówno na zwierzętach, jak i na ludziach wykazały, że stosowanie diety jarzynowej, przy ograniczeniu kwasów tłuszczowych i dodatków do żywności, znacznie ogranicza ryzyka nie tylko raka piersi, ale również innych nowotworów.
10 września 2012

Superowoce dla superzdrowia

Grupa ta obejmuje również niektóre owoce, zwane „superowocami” (superfriuts), ze względu na zawartą w nich ogromną ilość antyoksydantów, witamin, składników mineralnych, błonnika pokarmowego i innych elementów, które sprawiają, że możemy być zdrowsi, wyglądać lepiej, a nawet dłużej żyć. Chociaż wszystkie owoce są zdrowe i warto je uwzględnić w swojej diecie, nie wszystkie zasługują na miano superfruits.
3 września 2012

Skarb z polskiego ogródka

Czarne porzeczki to małe, okrągłe owoce, które rosną w Europie i północnej Azji. Ich właściwości zdrowotne były od dawna doceniane przez zielarzy, którzy już od czasów średniowiecza sięgali po nie, by leczyć kaszel, kamienie pęcherza moczowego i schorzenia wątroby.
27 sierpnia 2012

Komosa ryżowa – smaczna i zdrowa

Komosa ryżowa (quinoa) pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie było niegdyś zwane „złotem Inków”. Inkowie uznali je za święte i wykorzystywali w swoich rytuałach, nazywając je „matką wszystkich ziaren”. Pierwszego siewu w sezonie dokonywał w tym plemieniu sam cesarz, używając złotych narzędzi.
30 lipca 2012

Latem postaw (na) koktajle!

Koktajle z surowych warzyw i owoców mają potężną moc leczniczą, odmładzają komórki całego ciała, a zatem pomagają na liczne problemy zdrowotne. Są one doskonałym sposobem na włączenie do diety warzyw i owoców, na wzbogacenie swojego menu o nowe smaki, ale przede wszystkim pozwalają dostarczyć organizmowi niezbędne mu składniki odżywcze oraz enzymy wspomagające trawienie.
23 lipca 2012

Pij wodę! Nie tylko w wodzie…

Znaczenie odpowiedniego nawodnienia organizmu nie podlega dyskusji, dlatego też starajmy się popijać wodę przez cały dzień. Jednak w jadłospisie warto także uwzględnić żywność charakteryzującą się wysoką zawartością wody, np. ogórki i truskawki.