Cukier ma wiele twarzy

Sorbitol, acesulfam K, aspartam… bo właściwie ile nazw ma popularny od stuleci cukier? Wiele. A dziś znajdziemy go niemal w każdym produkcie spożywczym, z czego często nie zdajemy sobie sprawy, bo nazwa do nazwy niestety nieintuicyjna i niepodobna. A organizacja WHO ostrzega – cukier powinien stanowić jedynie 10% przyjmowanych kalorii dziennie! Producenci żywności używają trzech…

Czy wiesz, ile cukru jesz?

Żyjemy coraz szybciej, coraz szybciej jemy, coraz mniej zastanawiamy się nad zjadanymi produktami, w związku z czym w naszym pożywieniu pojawia się coraz więcej składników, które nie służą naszemu zdrowiu. Na liście takich dietetycznych „szkodników” pierwsze miejsce zajmują węglowodany, czyli cukry. Choć bez nich komórki ludzkiego ciała nie mogłyby prawidłowo funkcjonować, to nadmierne ich spożycie…

Gorzka prawda o słodzikach

Cukier to biała śmierć, jedna z głównych przyczyn rozwoju otyłości i chorób cywilizacyjnych – to wie już chyba każdy i dlatego często można usłyszeć: „Ale ja nie słodzę!”, „Używam słodzika”, „Kupuję dietetyczne napoje bez cukru”. Czy aby na pewno jest to lepsze rozwiązanie? A może nie używasz słodzików i sądzisz, że odżywiasz się zdrowo? Zastanów…

Słodko nie musi oznaczać niezdrowo

Większość z nas dobrze wie, że cukier nie jest zdrowy, a jego nadmiar w diecie powoduje otyłość, osłabienie odporności, próchnicę, cukrzycę, infekcje drożdżycowe, a także rozdrażnienie i nerwowość. Niestety, ciągle spożywamy go w nadmiernych ilościach, ponieważ w dzisiejszych czasach „biała śmierć” dodawana jest do większości produktów spożywczych. Na szczęście w sklepach możemy znaleźć zdrowsze zamienniki…

Ochota na słodycze? Jest na to sposób!

Czujesz nieustanne łaknienie, potrzebę słodkiego smaku? Prawdopodobnie uzależniłeś się od cukru. Normalną reakcją organizmu jest sporadyczna ochota na kawałek czekolady lub porcję ulubionego ciasta, jeżeli natomiast częste spożywanie określonej żywności staje się dla nas nawykiem, którego nie możemy kontrolować, to faktycznie mamy problem. Na szczęście istnieją sposoby i środki, dzięki którym możemy pokonać naszą „słodką”…

Rak lubi cukierki

Cukier jest potrzebny, aby dostarczyć nam energii. Spożywany w umiarkowanych ilościach może też poprawić nasze samopoczucie. Ale uwaga! Już Paracelsus przestrzegał, że dawka czyni truciznę. Jeśli będziemy dostarczać organizmowi zbyt dużo cukru, kłopoty mamy jak w banku! Utrzymujący się wysoki poziom cukru we krwi może spowodować cukrzycę i przyczynić się do uszkodzenia naszych komórek. Może…

Cukier krzepi i… postarza!

Proces starzenia się jest zjawiskiem bardzo złożonym, a mechanizmy leżące u jego podstaw nie są do końca wyjaśnione, wiemy jednak, że na szybkość starzenia się mają w dużej mierze wpływ czynniki zewnętrzne, m.in. nieprawidłowy styl życia, w tym nieracjonalne odżywianie się. Jak dowodzą wyniki badań przeprowadzonych przez kanadyjskich naukowców, ograniczenie ilości kalorii z pożywienia, zwłaszcza pochodzących z węglowodanów prostych, może zaowocować wydłużeniem życia i poprawą jego jakości.