Gluten to ostatnimi czasy wróg publiczny numer 1. Zdobył taką sławę, że już prawie każdy wie, w jakich produktach się znajduje (dla przypomnienia: pszenica, jęczmień, żyto, […]
Coraz więcej osób rezygnuje z wszechobecnego w naszej diecie glutenu. Jedni, bo ich organizm go nie toleruje, a inni? No właśnie… Ponieważ jest niezdrowy, tuczący, czy […]
Australijscy naukowcy opracowali nową metodę wykrywania celiakii. Udowodnili przy okazji, że zaburzenie to jest o wiele bardziej powszechne, niż dotychczas uważano. W badaniu z udziałem ponad […]