Święta na diecie

Boże Narodzenie to radosny czas odpoczynku, spotkań z bliskimi, wzruszeń przy choince i łamaniu się opłatkiem. Czekamy na te święta cały rok i solidnie się do nich przygotowujemy: robimy zakupy i porządki, kupujemy prezenty i odwiedzamy fryzjera. Niestety, po ich zakończeniu jesteśmy najczęściej zmęczeni, ospali i pozbawieni chęci do życia.

Czas na zupy!

Rozgrzewające zupy stanowią idealne danie na chłodne jesienne wieczory. Bogate w składniki mineralne, witaminy i błonnik, są niezwykle pożywne, sycące i smaczne. Co więcej, taki prawidłowo zbilansowany posiłek wpływa na nasze zdrowie i chroni przed rozwojem chorób przewlekłych.

Kuchnia afrykańska

Typowe potrawy kuchni afrykańskiej różnią się w zależności od regionu, ponieważ wyróżnia się wiele grup etnicznych o różnych tradycjach kulinarnych. Możemy jednak postarać się znaleźć wspólne elementy, które w przybliżeniu charakteryzują kuchnię afrykańską. Kuchnia afrykańska opiera się głównie na naturalnych, lokalnych produktach, nie zawierających substancji chemicznych. Są to głównie zboża, warzywa, owoce oraz mięso.

Jedzenie ku pokrzepieniu serc

Dieta roślinna w profilaktyce chorób układu sercowo-naczyniowego Czego ludzie boją się najbardziej? Śmierci. Wydaje się być czymś na co zupełnie nie mamy wpływu. Sądzimy, że jej nadejście zależy od genów lub od ślepego losu. Kiedy zdrowie zaczyna szwankować, nasze życie spoczywa w rękach lekarza. Czy aby na pewno musi tak być? Odkrycia medyczne, których dokonano…

Witariańskie spaghetti

Pszenny, żytni, orkiszowy, bezglutenowy… A może z cukinii? Witariańskie spaghetti, inaczej po prostu makaron z warzyw, to jeden z trendów kulinarnych roku 2016. Co prawda mogliśmy się już z nim spotkać kilka lat temu, jednak tak naprawdę dopiero teraz zaczyna na stałe gościć na naszych stołach i w restauracjach. Jest to rewelacyjny pomysł na lekki…

Kuchnia hawajska

Z pewnością wielu z nas kuchnia hawajska w pierwszej chwili skojarzy się z ananasem i szynką, dzięki dwóm głównym składnikom popularnej pizzy o nazwie hawajska. Faktem jest, że ananas jest jednym z najbardziej popularnych owoców na wyspach, jednak plasterków szynki w potrawach raczej nie znajdziemy. Kuchnia hawajska to niesamowita mieszanka tradycji kulinarnych różnych kultur i…

Co nie pozwala Ci schudnąć?

Zdrowa, niskokaloryczna dieta, regularne treningi i dużo silnej woli powinny zapewnić nam pozbycie się zbędnych kilogramów i pomóc w stworzeniu idealnej sylwetki. Jednak, coraz częściej zastosowanie tych uniwersalnych zasad dotyczących odchudzania nie przynosi zamierzonych efektów. Wiele osób odwiedza siłownie codziennie, stosuje bardzo restrykcyjne i niskokaloryczne diety, niestety nie uzyskuje zadowalających i oczekiwanych efektów mimo olbrzymiej…

Dieta w chorobach tarczycy, na co zwrócić uwagę

Choroba Hashimoto jest bardzo podstępnym schorzeniem, na które cierpi coraz więcej kobiet w Polsce. Jej objawy często są bagatelizowane, gdyż nie doświadczamy tutaj uczucia bólu. Objawy są niejednoznaczne: zmęczenie, bóle stawów, problemy z koncentracją czy nieuzasadnione tycie to dolegliwości, które często nie są w ogóle wiązane z zaburzeniami hormonalnymi. Bardzo niewiele osób wie, że tę…

Slow food

Slow food stoi w opozycji do kultury fast food, broniąc prawdziwego smaku potraw, składających się z naturalnych składników, a walcząc z masową produkcją żywności, konserwantami, chemicznymi dodatkami i jedzeniem w biegu. Polega na wybieraniu nieprzetworzonych potraw, wytwarzanych w tradycyjny sposób bez użycia zaawansowanych technologii, namawia do zatrzymania się, jedzenia powoli i w skupienia oraz rozkoszowania…

Moda na jedzenie 2016

Algi na polskich stołach Rok 2016 będzie dla wielu kulinarnym zaskoczeniem. Era hamburgerów, falafeli i hummusów nadal będzie trwała, aczkolwiek na naszych stołach zagoszczą nieoczekiwane dodatki takie jak… algi, glony i wodorosty. Choć niektórym na te słowa pojawia się grymas na twarzy i kojarzą te produkty tylko z sushi, tym razem będą występowały pod innymi…