Owoce & warzywa | Strona 2 z 8

27 sierpnia 2012

Komosa ryżowa – smaczna i zdrowa

Komosa ryżowa (quinoa) pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie było niegdyś zwane „złotem Inków”. Inkowie uznali je za święte i wykorzystywali w swoich rytuałach, nazywając je „matką wszystkich ziaren”. Pierwszego siewu w sezonie dokonywał w tym plemieniu sam cesarz, używając złotych narzędzi.

30 lipca 2012

Latem postaw (na) koktajle!

Koktajle z surowych warzyw i owoców mają potężną moc leczniczą, odmładzają komórki całego ciała, a zatem pomagają na liczne problemy zdrowotne. Są one doskonałym sposobem na włączenie do diety warzyw i owoców, na wzbogacenie swojego menu o nowe smaki, ale przede wszystkim pozwalają dostarczyć organizmowi niezbędne mu składniki odżywcze oraz enzymy wspomagające trawienie.

23 lipca 2012

Pij wodę! Nie tylko w wodzie…

Znaczenie odpowiedniego nawodnienia organizmu nie podlega dyskusji, dlatego też starajmy się popijać wodę przez cały dzień. Jednak w jadłospisie warto także uwzględnić żywność charakteryzującą się wysoką zawartością wody, np. ogórki i truskawki.

9 lipca 2012

Zapobiegawcze nektarynki

Zespół metaboliczny – inaczej syndrom X – to grupa wzajemnie powiązanych czynników zwiększających ryzyko rozwoju cukrzycy typu II, miażdżycy i chorób sercowo-naczyniowych. Jest on coraz częstszym problemem klinicznym i epidemiologicznym. Występuje u osób z otyłością brzuszną.

9 lipca 2012

Wakacyjna lista przebojów

Lato to najlepszy czas w roku na zmianę nawyków żywieniowych i włączenie do codziennego menu świeżych, naturalnych produktów, które charakteryzują się wysoką wartością odżywczą i obfitują w niezbędne składniki pokarmowe. Poniżej przedstawiamy siedem przebojów lata, które warto uwzględnić w diecie.

25 czerwca 2012

Potas-uj swoją dietę

Potas to kation występujący w organizmie w największych ilościach (oprócz sodu). Gromadzi się głównie w przestrzeni wewnątrzkomórkowej, zwłaszcza w tkance mięśniowej. Pierwiastek ten ma właściwości zasadowe, jest niezwykle aktywny.

18 czerwca 2012

Naturalny uzdrowiciel

W warzywach występują prawie wszystkie witaminy i składniki mineralne oraz związki aktywne biologicznie, które regulują metabolizm komórkowy. Jednym z najbardziej popularnych i najsmaczniejszych warzyw w polskiej diecie jest marchewka, która wykazuje też liczne właściwości lecznicze.

28 maja 2012

Chcesz być szczupły, jedz śniadania

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Po nocnym odpoczynku rezerwy energetyczne są bardzo niskie, dlatego też organizm, a przede wszystkim mózg, potrzebuje paliwa. Pożywne śniadanie pomaga przywrócić odpowiedni poziom cukru we krwi (wtedy, kiedy jest on najniższy) oraz zaopatruje organizm w węglowodany złożone, niezbędne do tego, aby zapewnić mu energię na najbliższe godziny.

21 maja 2012

Szałwia-liście zdrowia

Szałwia to cudowne zioło o dobroczynnym wpływie na organizm człowieka. Dzięki zawartości licznych związków aktywnych działa antydepresyjnie, antybakteryjnie, przeciwzapalnie i antyseptycznie. Zawiera witaminy A, C, witaminy z grupy B, minerały, takie jak wapń, magnez, potas, sód, cynk i żelazo. Szałwia obfituje także w lotne olejki i fitozwiązki, m.in.: kwas rozmarynowy, kamforę, taniny i flawonoidy.