Przewodnik
3 września 2012
Naukowcy wciąż nie do końca rozumieją przyczynę raka trzustki. Obecnie za główne czynniki ryzyka uważa się palenie tytoniu i cukrzycę, jednak niektóre dowody wskazują również na otyłość jako kolejne potencjalne zagrożenie. Wreszcie najnowsze badania sugerują, że powstawaniu nowotworów mogą być winne wolne rodniki, czyli destrukcyjne cząsteczki tlenu.
3 września 2012
Czarne porzeczki to małe, okrągłe owoce, które rosną w Europie i północnej Azji. Ich właściwości zdrowotne były od dawna doceniane przez zielarzy, którzy już od czasów średniowiecza sięgali po nie, by leczyć kaszel, kamienie pęcherza moczowego i schorzenia wątroby.
27 sierpnia 2012
Witamina D jest niezbędna dla zdrowych i mocnych kości – korzystnie wpływa na ich mineralizację, ponieważ zwiększa wchłanianie wapnia i fosforu. Poza tym wspomaga odporność, przyczyniając się do właściwego funkcjonowania komórek odpornościowych i przedłużenia ich życia. Reguluje także wydzielanie insuliny przez trzustkę i ciśnienie krwi.
27 sierpnia 2012
Według danych WHO aż 99% właścicieli zwierząt domowych zarażonych jest pasożytami – jednymi z najbardziej płodnych i najbardziej rozpowszechnionych organizmów na świecie. Na przykład samica glisty […]
27 sierpnia 2012
Komosa ryżowa (quinoa) pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie było niegdyś zwane „złotem Inków”. Inkowie uznali je za święte i wykorzystywali w swoich rytuałach, nazywając je „matką wszystkich ziaren”. Pierwszego siewu w sezonie dokonywał w tym plemieniu sam cesarz, używając złotych narzędzi.
20 sierpnia 2012
Nie musisz głodować i zamęczać się wyczerpującymi ćwiczeniami na bieżni, aby zrzucić kilka kilogramów nadwagi. Wystarczy odpowiednia aktywność fizyczna i „mądra” dieta, aby uzyskać satysfakcjonujące efekty.
20 sierpnia 2012
Czy wiesz, że to, ile ważą Twoi znajomi, ma wpływ na Twoją masę ciała?
Naukowcy z Loyola University odkryli, że uczniowie szybciej przybierają na wadze, jeśli ich przyjaciele są grubsi niż oni. I odwrotnie – osoby mające szczuplejszych przyjaciół są bardziej skłonne do odchudzania lub przynajmniej mniej przybierają na wadze.
20 sierpnia 2012
Jeśli chcesz schudnąć, musisz mniej jeść – a ograniczanie ilości jedzenia warto zacząć od zapisywania spożywanych produktów. Jak pokazują badania, których wyniki opublikowano w „Journal of the Academy of Nutrition and Dietetic”, dziennik żywieniowy to ważne narzędzie w pracy dietetyka i duża pomoc dla wszystkich, którzy chcą schudnąć.
30 lipca 2012
Koktajle z surowych warzyw i owoców mają potężną moc leczniczą, odmładzają komórki całego ciała, a zatem pomagają na liczne problemy zdrowotne. Są one doskonałym sposobem na włączenie do diety warzyw i owoców, na wzbogacenie swojego menu o nowe smaki, ale przede wszystkim pozwalają dostarczyć organizmowi niezbędne mu składniki odżywcze oraz enzymy wspomagające trawienie.
30 lipca 2012
Badania, których wyniki opublikowano w „British Medical Journal”, sugerują, że kobiety regularnie spożywające mało węglowodanów, a dużo białka wykazują większe ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Autorzy doświadczenia twierdzą, że ten 28% wzrost liczby przypadków, jest szczególnie niepokojący w przypadku populacji młodych kobiet odżywiających się w ten sposób przez wiele lat. Tym bardziej, że diety wysokobiałkowe o niskiej zawartości węglowodanów to ostatnio coraz częściej stosowana metoda kontroli masy ciała.
30 lipca 2012
[info] Toxoplasma gondii to chorobotwórczy pierwotniak wywołujący u ludzi chorobę toksoplazmozę. Zarazić się nim można poprzez zjedzenie brudnych warzyw, na których były cysty tego pierwotniaka, lub […]
23 lipca 2012
Znaczenie odpowiedniego nawodnienia organizmu nie podlega dyskusji, dlatego też starajmy się popijać wodę przez cały dzień. Jednak w jadłospisie warto także uwzględnić żywność charakteryzującą się wysoką zawartością wody, np. ogórki i truskawki.
23 lipca 2012
Czy naprawdę potrzebujesz 8 szklanek wody każdego dnia? Czy picie wody pomaga schudnąć? Czy rzeczywiście im więcej wody, tym lepiej? I dlaczego należy filtrować wodę z […]
23 lipca 2012
Wiele już napisano o ciemnych stronach żywności typu fast food, a jednak jej spożycie nie maleje. Porcje są duże, jedzenie jest wysokokaloryczne i ubogie w składniki odżywcze.
16 lipca 2012
>Maliny to owoce, które w dość łatwy sposób można uwzględnić w diecie, a tym samym dostarczyć organizmowi cennych składników fitochemicznych o udowodnionych w badaniach naukowych właściwościach prozdrowotnych.
16 lipca 2012
Z pewnością godny uwagi, a jednocześnie bardzo optymistyczny jest fakt, że w ciągu wieku znacząco zmniejszyła się ilość zgonów z powodu chorób zakaźnych, takich jak grypa, a także chorób nerek czy mózgu. Mało kto umiera dziś z powodu błonicy, zatruć pokarmowych czy gruźlicy.
16 lipca 2012
Optymalne funkcjonowanie naszego organizmu wymaga zapewnienia mu mnóstwa witamin i minerałów. Każda komórka naszego ciała, aby prawidłowo pracowała, musi być dobrze odżywiona. Jeżeli nie dostarczamy wystarczającej […]
9 lipca 2012
Stewia (Stevia rebaudiana) – roślina o wyjątkowo słodkich liściach – to w pełni naturalny słodzik, który może zastąpić wszystkie „złe” cukry siejące spustoszenie w naszym organizmie. Jest odporna na wysokie temperatury, zatem można stosować ją do pieczenia i gotowania. Pozostaje również stabilna w kwaśnych i zasadowych płynach, może być długo przechowywana, nie ulega fermentacji.
9 lipca 2012
Zespół metaboliczny – inaczej syndrom X – to grupa wzajemnie powiązanych czynników zwiększających ryzyko rozwoju cukrzycy typu II, miażdżycy i chorób sercowo-naczyniowych. Jest on coraz częstszym problemem klinicznym i epidemiologicznym. Występuje u osób z otyłością brzuszną.
9 lipca 2012
Lato to najlepszy czas w roku na zmianę nawyków żywieniowych i włączenie do codziennego menu świeżych, naturalnych produktów, które charakteryzują się wysoką wartością odżywczą i obfitują w niezbędne składniki pokarmowe. Poniżej przedstawiamy siedem przebojów lata, które warto uwzględnić w diecie.
5 lipca 2012
Dlaczego lepiej zapobiegać niż leczyć? Posłuchaj wywiadu z panią Jolantą, która wykonała test na opóźnioną alergię pokarmową. Jak mówi takie badanie jest bardzo potrzebne , ponieważ dowiedziała się co powinna zmienić w swojej diecie, żeby cieszyć się zdrowiem.
2 lipca 2012
Figowiec pospolity (inaczej drzewo figowe, figa pospolita), to jedna z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Pochodzi prawdopodobnie z Azji Mniejszej, a obecnie występuje głównie w Turcji, […]
2 lipca 2012
Choroby zapalne jelit są coraz bardziej powszechne. Jak pokazały najnowsze badania, których wyniki opublikowano w czasopiśmie „Nature”, jedną z przyczyn tak wysokiej zachorowalności może być dieta oparta na produktach mlecznych, pod wpływem której zmienia się skład flory bakteryjnej w układzie pokarmowym.
2 lipca 2012
Współczesny styl życia powoduje, że stres staje się nieodłącznym elementem naszego życia. Choć tzw. „hormony stresowe” początkowo podnoszą wydolność fizyczną i umysłową, to w dłuższej perspektywie (permanentny stres) znacznie osłabiają organizm. Często, chcąc sobie poradzić z wyzwaniami codzienności, sięgamy po jedzenie.
25 czerwca 2012
Co jeść, a czego unikać w okresie menopauzy? Które produkty są szczególnie polecane w tym okresie? Jak pokonać uporczywe zaparcia? I dlaczego Azjatki łatwiej przechodzą menopauzę? […]
25 czerwca 2012
Jeśli próbujesz rzucić palenie, jedz więcej owoców i warzyw! Najnowsze badania przeprowadzone na Uniwersytecie w Buffalo wykazały, że osoby, które spożywają dużo owoców i warzyw, łatwiej rezygnują z palenia.
25 czerwca 2012
Potas to kation występujący w organizmie w największych ilościach (oprócz sodu). Gromadzi się głównie w przestrzeni wewnątrzkomórkowej, zwłaszcza w tkance mięśniowej. Pierwiastek ten ma właściwości zasadowe, jest niezwykle aktywny.
25 czerwca 2012
Czy zdarzyło Ci się wybrać jakiś produkt spożywczy z powodu zamieszczonych na etykiecie zapewnień o doskonałych właściwościach żywieniowych? Kierując się tego rodzaju hasłami, łatwo możesz się pomylić i podjąć – wbrew pozorom – niezbyt dobrą decyzję. Wszystko dlatego, że takie terminy jak odtłuszczony lub naturalny są często umieszczane na etykietach żywności, która wcale nie jest zdrowa.
22 czerwca 2012
Wszystkim autorom nadesłanych odpowiedzi bardzo dziękujemy za udział w konkursie, a zwycięzcom gratulujemy!