VIMED, Autor w serwisie VIMED | Strona 69 z 97

VIMED

2 stycznia 2012

Żywność z puszki

Najnowsze badania pokazują, że jedzenie znajdująca się w puszkach jest źródłem niebezpiecznego związku – bisfenolu A. Bisfenol A to organiczny związek chemiczny z grupy fenoli. Stosowany w przemyśle od 1957 rok, używany jest do produkcji tworzyw sztucznych, żywic epoksydowych, a także jako dodatek do metalowych puszek na żywność i napoje.
2 stycznia 2012

Fitozwiązki-dlaczego są takie ważne?

Fitozwiązki – to substancje obecne w kolorowych owocach i warzywach. Zostały one sklasyfikowane do wielu grup związków chemicznych. Naukowcy odkryli ich około 30 tysięcy. Nazwa “fitozwiązki” pochodzi od greckiego słowa „fito” – roślina. Jak potwierdzają liczne badania, fitozwiązki są niezbędne w diecie każdego człowieka, szczególnie w dobie ogromnego zanieczyszczenie naszego środowiska i coraz bardziej przetworzonej żywności.
2 stycznia 2012

Pestycydy w żywności

Korzyści zdrowotne płynące z diety bogatej w warzywa i owoce są większe niż ryzyko narażenia na pestycydy w nich zawarte. Jedzenie tradycyjnie uprawianych i nawożonych owoców i warzyw jest o wiele lepsze dla naszego zdrowia niż całkowite unikanie tych produktów. Poniższe listy pomogą ci określić, które owoce i warzywa mają najwięcej pozostałości pestycydów i dlatego jest niezwykle istotne, żeby kupować je w sklepach, które sprzedają żywność organiczną, z kontrolowanych upraw.
27 grudnia 2011

Zdrowie w kolorze-papryka

Kiedy odwiedzamy warzywniak, kolorowe papryki natychmiast przykuwają naszą uwagę pośród zieleni. To jedno z najpopularniejszych warzyw w naszej diecie, znacząco poprawia walory smakowe różnorodnych dań. Papryka […]
27 grudnia 2011

Co to jest RLS?

Zespół niespokojnych nóg (RLS – z ang. Restless Legs Syndrome) jest zaburzeniem ze strony układu nerwowego, powodującym uczucie zmęczenia i niepokoju w kończynach. Ten niedoceniany problem zdrowotny dotyka około 10% populacji. Charakterystyczną cechą tego schorzenia jest jego ustępowanie lub znaczne złagodzenie pod wpływem ruchu. Z uwagi, że objawy nasilają się w nocy, pacjentom zmagający się z RLS często towarzyszy bezsenność i przewlekłe zmęczenie.
27 grudnia 2011

Negatywne skutki picia kawy

Według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie w Durham, osoby spożywające wysokie dawki kofeiny ze źródeł takich jak kawa i napoje energetyzujące, częściej doświadczają halucynacji, słyszenia głosów i […]
26 grudnia 2011

Konsekwencje nieprawidłowej masy ciała

Nadmiar masy ciała i zaburzenia gospodarki lipidowej negatywnie wpływają na serce. Masa ciała jest wypadkową energii pobieranej z pożywienia oraz zużywanej na aktywność fizyczną. Jeśli regularnie […]
19 grudnia 2011

Ryby-samo zdrowie

Wigilia, to jedyny dzień w roku, kiedy na wszystkich polskich stołach goszczą ryby. To niedoceniane źródło pełnowartościowego białka, stanowi podstawę zdrowej, racjonalnej diety. Tłuste ryby morskie zawierają unikalne kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3, które wykazują szereg pozytywnych działań na organizm człowieka.
18 grudnia 2011

Korzenne przyprawy

Zapach korzennych przypraw jest nieodłącznym elementem Świąt Bożego Narodzenia. Przyprawy te poprawiają aromat potraw, a także polepszają i wzmacniają ich smak. Co ciekawe, korzenne przyprawy wykazują także szereg korzystnych właściwości zdrowotnych. Wspomagają pracę układu trawiennego, wzmagają apetyt, a także rozgrzewają. Poniżej przedstawiamy 5 najpopularniejszych przypraw korzennych.